Se non avete ancora familiarità con questo eccellente dispositivo chiamato montalatte o frullatore per il latte, ve lo introdurrò rapidamente. La funzione di un emulsionante del latte è quella di creare una schiuma cremosa e leggera dal latte e aggiungerla al caffè.
Cos’è un montalatte?
Cos’è un montalatte?Se siete mai stati in un caffè americano come Starbucks o Costa café, ricorderete sicuramente il prezzo piuttosto esorbitante. Un cappuccino di solito costa circa 4-5 euro, che è ridicolmente costoso quando si sa che si può fare lo stesso caffè a casa per pochi centesimi.
I migliori Montalatte!
Con così tante scelte di emulsionanti disponibili sul mercato, a prima vista può sembrare difficile distinguere tra gli emulsionanti di buona qualità e quelli di scarsa qualità. Abbiamo testato per voi un set di frullatori per il latte e abbiamo preparato una lista di prodotti che funzionano così bene come queste macchine che ci meravigliamo tanto. Emulsionanti che offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo. Ma non perdiamo altro tempo ed entriamo subito nel nostro top dei migliori emulsionanti nel 2020. Abbiamo anche preparato per voi una Top 10 delle migliori lattiere economiche.
Primo posto montalatte Severin SM 9688
- Schiuma eccezionalmente densa e compatta con tutti i tipi di latte, grazie al sistema...
- 4 diverse temperatura selezionabili con indicatore a LED, possibilità di montare anche a...
- Ottima anche per la realizzazione di cioccolate, mocaccini
- Di facile pulizia, contenitore in acciaio inox lavabile in lavastoviglie
- In dotazione rotellina zigrinata per montare e rotellina liscia per riscaldare senza montare,...
Secondo posto montalatte Jura
- Montalatte per latte caldo, caldo o freddo.
- Nuovo design in acciaio inox, resistente alle alte temperature.
- Funziona semplicemente premendo un pulsante.
Terzo posto montalatte Klarstein Soprano
- schiumatore latte 3-in-1: schiumare a caldo e freddo o semplicemente riscaldare | elemento...
- strato antiaderente semplice da pulire | design a doppia parete in acciaio
- comandi monotasto: funzionamento a caldo o a freddo | due fruste: schiumare o mescolare | base...
- I fanatici di cappuccino e latte macchiato lo sanno bene: le vere creazioni di caffetteria...
- Accanto alle caratteristiche da schiumatore, Soprano ha ancora altro da offrire: a seconda...
Quarto posto montalatte Arendo
- ☕ Il Montalatte "Milkloud", non prepara solo una vellutata schiuma di latte intero,...
- ☕ Caratteristiche: Potenza: 365-435W | Quantità massima di riempimento: 100ml (per...
- ☕ Protezione contro il surriscaldamento con spegnimento automatico | "Piedini anti-scivolo" e...
- ☕ Per pulire il montalatte basta rimuovere il frullino utilizzato e passare una spugna umida...
- ☕ Dimensioni: 10mm di diametro x 20cm di altezza | Lunghezza (cavo di alimentazione): ca....
Quinto posto montalatte Melitta Cremio
- Preparazione di mousse di latte caldo o freddo per latte macchiato, cappuccino, frappé, caffé...
- Adatto a tutti i tipi di latte anche di mandorle e di soia, Scaldando il latte 2 o 3 minuti si...
- Facile utilizzo: 3 miscelatori (latte macchiato, cappuccino, latte caldo), Si prepara con la...
- Facile pulizia: rivestimento antiaderente del serbatoio, Coperchio e frusta lavabili in...
- Contenuto: 1 Montalatte Melitta CREMIO, 101402 Dimensioni (LxAxP): 17x19x11 cm
Fattori da considerare per un buon prodotto
Fattori da considerare per un buon prodottoSia che decidiate di spendere 10 o 100 euro, ci sono alcuni fattori importanti da considerare prima di acquistare un emulsionante.
- Prezzo: Naturalmente, questo è un fattore importante e influenzerà la vostra decisione. Se preparate regolarmente cappuccini o cioccolate calde per tutta la famiglia, potreste preferire investire in un prodotto di fascia alta. Può costare fino a 100 euro, ma durerà a lungo e non dimenticate i risparmi che vi permette di risparmiare. È inoltre possibile acquistare un dispositivo a circa 30 euro per un primo acquisto o per un uso occasionale.
- Lo stile: Alcuni milk frothers trasformano il latte in una schiuma cremosa senza alcuno sforzo. Riscaldano l’interno della tazza con la tecnologia ad induzione. E questo trasforma il latte caldo in schiuma. D’altra parte, alcuni altri prodotti trasformano il latte già caldo in schiuma. Sta a voi decidere se volete pagare un po’ di più e avere un tutto in uno o se avete solo bisogno dell’astuccio.
- La garanzia: non dimenticate. La maggior parte dei prodotti hanno una garanzia di un anno grazie alla legge francese, ma alcuni offrono una garanzia più lunga. Quindi, quando si guarda il prezzo di un prodotto, guardate anche la garanzia.
Conclusione: dovreste comprare un montalatte?
L’acquisto del miglior frullatore al latte può cambiare la tua vita e cambiare l’aspetto e il gusto del tuo caffè/latte/cappuccino/cappuccino/cioccolato caldo fatto in casa.
Non solo dà al vostro caffè un effetto Starbucks, ma anche il gusto cremoso per il quale il caffè si carica così tanto senza alcun beneficio significativo.
La cosa interessante è che questi caffè e birrerie utilizzano apparecchi simili a quelli che vi offriamo qui per preparare i loro caffè. Quello che la gente non sa è che si può fare esattamente la stessa cosa a casa per un quinto (probabilmente meno) del prezzo.
Tutto ciò che serve è avere l’apparecchio giusto e purtroppo, con così tante informazioni sbagliate sui frullatori per il latte, questo può essere difficile. Abbiamo testato e raccolto informazioni sui marchi più noti, ovvero :
- Severin
- Jura
- Dualit
- Bodum
- Krups
- Delonghi
- Phillips
- Klarstein
- Arendo
- Aicok
Per questo abbiamo cercato di presentarvi le migliori alternative disponibili e speriamo di aver aiutato i nostri lettori a trovare l’emulsionante che soddisfi le loro esigenze senza rompere il salvadanaio.
Emulsionatore automatico o manuale?
La schiuma di latte, detta anche emulsionatore o macchina per la schiuma, è un apparecchio da cucina che 
riscalda e arieggia il latte. Questa aerazione trasforma il latte liquido in una schiuma cremosa. Questo tipo di schiuma è tradizionalmente usato nel caffè, ma in realtà è possibile utilizzarlo in molte bevande diverse come la cioccolata calda o i frullati al latte. Detto questo, ci sono attualmente un gran numero di emulsionanti sul mercato, che possono rendere il primo acquisto a volte complicato.
In questo articolo vi presenteremo i due principali tipi di ugelli per l’estrazione del latte: l’ugello per l’estrazione del latte manuale e l’ugello per l’estrazione del latte automatico. Li abbiamo testati per voi e abbiamo preparato il confronto completo. Spero che dopo aver letto questo articolo sarete in grado di decidere quale tipo di emulsionante acquistare, che vi aiuterà molto nella scelta dell’emulsionante per il latte.
Un emulsionatore del latte automatico o manuale?
Qualità della schiuma
Un emulsionante manuale può schiumare il latte ma non può riscaldarlo, quindi è necessario preriscaldare il latte. La schiuma ottenuta è di buona qualità, ma il lavoro manuale richiede abilità per produrre la schiuma desiderata
Gli emulsionatori automatici di alta gamma forniscono non solo una qualità di schiuma perfetta, ma anche personalizzabile, grazie alle impostazioni della temperatura del latte e ai diversi miscelatori che possono essere utilizzati.
Potenza dell’emulsionatore
Potenza sufficiente a spumare il latte che è già alla temperatura desiderata, l’energia è fornita dalle batterie. Grazie al collegamento, l’alimentazione è spesso importante, permettendo di riscaldare e spumare il latte. Leggermente più rumoroso dell’ugello manuale.
Facilità d’uso
La macchina schiumatrice manuale è facile da usare. Come un frullino per le uova, basta accenderlo e immergerlo nel latte alla giusta temperatura. Anche la pulizia è spesso molto facile da fare.
La macchina automatica per la schiuma è estremamente facile da usare, basta versare il latte, scegliere l’impostazione desiderata e premere un pulsante. Anche la pulizia è molto semplice grazie al sapiente smontaggio. Alcuni contenitori sono anche lavabili in lavastoviglie.
Tipi di latte accettati
Poiché l’ugello manuale è solo un motore che fa girare la frusta/battitore, il latte deve essere già alla temperatura desiderata, qualsiasi tipo di latte sarà compatibile con l’ugello manuale.
La maggior parte delle macchine automatiche per la schiumatura, in particolare gli ugelli di fascia alta, possono schiumare qualsiasi tipo di latte, ma alcune hanno delle restrizioni. Vi consiglio quindi di prestare attenzione alle specifiche quando acquistate una macchina.
Design dell’emulsionatore
Il design è spesso moderno, composto da un polso e da un battitore all’estremità che può essere staccato e pulito separatamente. Ci è piaciuto particolarmente il formato piccolo, facile da trasportare
Gli emulsionatori automatici hanno un design moderno e raffinato, che spesso li rende uno degli elettrodomestici più belli della cucina.
Prezzo dell’emulsionatore
Il prezzo di acquisto di un emulsionatore manuale è molto più basso di quello di un emulsionatore automatico, anche se le batterie devono essere acquistate regolarmente e la garanzia è spesso breve o addirittura inesistente
Più costosi degli emulsionatori manuali, gli emulsionatori automatici hanno di solito una grande garanzia (1 o 2 anni) che permette di essere sicuri del loro acquisto.
Vantaggi
L’erogatore manuale del latte ha diversi vantaggi, il principale dei quali è il prezzo. E’ da 3 a 4 volte meno costoso di un’unità automatica per il latte, anche se non bisogna dimenticare di acquistare regolarmente le batterie.
L’unità automatica per il latte ha diversi vantaggi: molto facile da usare, facile da pulire, personalizzabile grazie ai diversi battitori, autonoma…
Svantaggi
Ma ha anche alcuni svantaggi: impossibilità di riscaldare il latte, lavoro manuale che non garantisce ogni volta la stessa schiuma perché la schiuma dipende dalla temperatura del latte
L’unico punto negativo è il prezzo, leggermente più costoso di una schiuma manuale, ma spesso ha una garanzia di uno o due anni.
La nostra opinione: un emulsionatore automatico o manuale?
L’ugello manuale è consigliato a chi è piuttosto alle prime armi nel campo degli ugelli per il latte: per un primo acquisto, ad esempio. Questi frothers manuali sono facili da usare e molto economici. Ma bisogna essere realistici e un ugello automatico ha delle caratteristiche aggiuntive rispetto a un ugello manuale: la possibilità di riscaldare il latte, la personalizzazione dello spessore della schiuma o della temperatura del latte, il fatto di non dover fare nulla durante la cottura che garantisca una schiuma sempre identica e perfetta.
Se prevedete di utilizzare l’emulsionante solo di tanto in tanto e vi piacciono le schiume piuttosto leggere, allora forse potreste optare per l’emulsionatore manuale per il suo prezzo interessante, ma secondo me se non vi trovate esattamente in questa situazione, dovreste optare per l’emulsionatore automatico. Il vantaggio dell’ugello manuale è anche la sua dimensione: è piccolo e può essere facilmente riposto in un cassetto. La sua potenza della batteria può essere un vantaggio quando la si vuole portare in giro, ma anche uno svantaggio perché bisogna gestire l’alimentazione a batteria e la potenza ottenuta non è chiaramente la stessa.
Se, invece, volete concedervi e mettere (un po’ di più) sul prezzo, e comprarvi un bell’emulsionante, dal design moderno e di alta qualità, un frullatore automatico per il latte è quello che vi serve. Grazie alle sue molteplici impostazioni, sarà in grado di preparare una schiuma con l’esatta consistenza che state cercando, a seconda che stiate cercando una schiuma leggera, densa o cremosa, un frullato, una cioccolata calda o un cappuccino.
Sia gli ugelli per l’estrazione del latte manuale che quelli automatici hanno i loro vantaggi e svantaggi e la scelta dipenderà davvero da quello che cercate come acquirenti. Ce n’è per tutti i gusti e per tutti i profili. Sei più automatico o manuale?